DL-蛋氨酸  DL-蛋氨酸批发基本信息

• 是否进口：否

• 型号：食品级

• 有效物质含量：99％

• 包装规格：25KG

• 主要营养成分：DL-蛋氨酸

• 外观：粉末

• 含量：99％

• 保质期：2年

• 主要用途：营养强化剂

• CAS：有

• 营养强化剂：DL-蛋氨酸

基本信息
英文名称DL-Methionine
分子式(Formula)C5H11NO2S；CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH
分子量(Molecular Weight)149.21
CAS No.59-51-8
1、外观:白色薄片状结晶或粉末；
2、溶液澄清度:无色澄清；
3、含量(干基)：99.4%；
4、PH值:5.9(1%水溶液)；
5、重金属(以Pb计)：≤0.001%；
6、加热减量：≤0.07%；
7、灼烧残渣：≤0.06%；
8、氯化物(以Cl计)：≤0.02%；
9、硫酸钴(以SO4计)：≤0.02%；

补*剂。与L-型蛋氨酸的作用相同，但价格低(L-型由DL-型制得)，故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物食品中。 

     蛋氨酸的含量≥98.5%，是禽畜类动物生长所需的氨基酸之一，应用于食品、饲料和化妆品等领域。

牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸，早期由牛黄中分离出来，故得名。原品为无色或白色斜状晶体，无臭，牛磺酸化学性质稳定，不溶于乙醚等，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。
可用于乳制品。婴幼儿食品及谷类制品，饮液，乳饮料，配制酒，豆奶粉、豆粉，豆浆，果冻，果汁（果味）型饮料，可可粉及其他口味固体饮料。
1.GB 14880-94规定用于乳制品、婴幼儿食品及谷类制品、饮料，0.3～0.5g/kg；乳饮料、饮液，0.1～0.5g/kg。

2.GB 2760-2002(g/kg)：配制酒0.1～0.5；果冻0.3～0.5；豆奶粉、豆粉，0.3～0.5；豆浆、豆乳，0.06～0.1；儿童口服*4.0～8.0；果汁（果味）型饮料，0.4～0.6；可可粉及其他口味固体饮料110～140mg/100g（乳饮料按稀释倍数降低使用量）；果冻0.3～0.5mg/kg；果汁（果味）型饮料0.4～0.6。

3.FEMA（mg/kg）：焙烤制品250；肉制品585；汤类500；小吃食品2100；无醇饮料30；早餐谷物1000；油脂565；干酪630；禽类550；蛋类190；鱼类190；加工蔬菜200；调味品1125；甜沙司、肉羹汤、复水蔬菜375；坚果制品640；代乳品190；代糖品3750；调味香料70000。

4.GB 14880-2012（使用量g/kg）：调制乳粉0.3-0.5；豆粉、豆浆粉0.3-0.5；豆浆0.06-0.1；含乳饮料0.1-0.5；特殊用途饮料0.1-0.5；风味饮料0.4-0.6；固体饮料类1.1-1.4；果冻0.3-0.5。